培訓(xùn)內(nèi)容：無(wú)煙燒烤的腌料配制、香辣雞腿、雞翅、雞腎、雞排、雞扒、魷魚(yú)須、火腿、熱狗、韭菜、玉米、雞柳、羊肉串、和各種凍品，在教學(xué)過(guò)程中師傅會(huì)給學(xué)員講解做法和配方，無(wú)煙燒烤的利潤(rùn)相當(dāng)可觀，毛利在60%至80%最理想的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所有學(xué)校，步行街，夜市，工業(yè)區(qū)，等等。

無(wú)煙燒烤和油炸培訓(xùn)是為了學(xué)習(xí)如何制作無(wú)煙燒烤和油炸食品，掌握無(wú)煙燒烤和油炸技術(shù)的操作要點(diǎn)和技巧，以實(shí)現(xiàn)健康、環(huán)保、高效的烹飪方式。

無(wú)煙燒烤培訓(xùn)內(nèi)容主要包括無(wú)煙燒烤設(shè)備的選擇和使用、烤肉的腌制和烤制技巧、烤串的烤制技巧等。通過(guò)培訓(xùn)，學(xué)員可以掌握無(wú)煙燒烤的基本原理和技術(shù)，學(xué)會(huì)如何控制火候和烤制時(shí)間，以及如何調(diào)制出美味的烤肉醬料和腌料。

油炸培訓(xùn)的內(nèi)容主要包括油炸食品的種類和特點(diǎn)、油炸設(shè)備的選擇和使用、油溫和炸制時(shí)間的控制等。通過(guò)培訓(xùn)，學(xué)員可以掌握油炸的基本原理和技術(shù)，學(xué)會(huì)如何控制油溫和炸制時(shí)間，以及如何調(diào)整炸油的顏色和口感